Armazenamento de sementes de soja em atmosfera modificada e controlada e exposição aos raios UV
Resumo
A conservação de sementes de soja de alta qualidade no Brasil pode ser afetada pelo clima da região e manejo durante a entressafra. Deste modo este trabalho objetivou avaliar técnicas de armazenamento de soja conservada em alta temperatura, como ocorre em regiões do centro-oeste do país, com a exposição das sementes à radiação ultravioleta, armazenamento em atmosfera modificada e controlada com injeção de gases inertes nos silos. Utilizou-se as cultivares de soja BMX Potência RR‟ e NA 5909 RR‟, que foram armazenadas em minisilos de 20 L por seis meses a 25°C e umidade relativa do ar de 60%. Os seguintes tratamentos foram avaliados: testemunha (minisilo aberto); atmosfera controlada (AC): 1 kPa de O2 + 0 kPa de CO2; 1 kPa de O2 + 30 kPa de CO2; 7 kPa de O2 + 50 kPa de CO2; exposição à radiação UV-B e à radiação UV-C. A qualidade das sementes foi avaliada no início e após o período de seis meses de armazenamento quanto aos seguintes parâmetros: teor de água nas sementes; germinação; condutividade elétrica; emergência de plântulas a campo e análise sanitária. O teor de água das sementes diminuiu em todos os tratamentos durante o armazenamento. O tratamento AC com pressões parciais de 1 kPa O2 + 30 kPa CO2 foi a única condição que manteve a germinação das sementes acima de 80%, diferindo da testemunha nas duas cultivares. A alta incidência de Aspergillus flavus não prejudicou a germinação das sementes armazenadas em AC, esta técnica pode ser uma alternativa ao armazenamento convencional e refrigerado para o período da entressafra da cultura da soja em regiões de clima quente. O uso do alto CO2 e da radiação UV inibiu o desenvolvimento de Penicillium spp e a alta incidência de Aspergillus flavus também inibiu o desenvolvimento daquele fungo.