Diferentes horários de arraçoamento sobre o desempenho e qualidade de ovos matrizes de frangos de corte
Fecha
2015-02-24Metadatos
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Um estudo foi conduzido no Laboratório de Avicultura LAVIC da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes horários de arraçoamento sobre o desempenho e qualidade de ovos de matrizes de frangos de corte da linhagem Cobb 500. O período experimental foi dividido em duas fases, a primeira da 28ª a 40ª semanas (Fase I) e a segunda da 40ª a 60ª semanas (Fase II) de idade das aves. Avaliaram-se três horários de arraçoamento: único - 8hs; duas vezes ao dia (50% às 8hs e 50% às 15hs) e único - 15hs. Na Fase I foram utilizadas 546 fêmeas e 63 machos distribuídos em um deliamento inteiramente casualizado (DIC) composto por 7 repetições de 26 fêmeas e 3 machos. Na Fase II utilizou-se 330 fêmeas e 45 machos distribuídos em um DIC composto por 5 repetições de 22 fêmeas e 3 machos. As dietas foram à base de milho e farelo de soja. Na Fase I, a taxa de postura de aves alimentadas às 15hs foi reduzida (P=0.0002). Estas aves apresentaram maior peso de ovo e gema em comparação às aves alimentadas às 8hs e, aves alimentadas às 15hs apresentaram melhor qualidade de casca (gravidade específica, peso e espessura) em relação às demais. A contaminação bacteriológica da casca não foi afetada pelos diferentes horários de arraçoamento, bem como eclodibilidade, fertilidade, ovos contaminados e bicados. A mortalidade embrionária foi menor em ovos resultantes de matrizes arraçoadas às 8hs. Estas aves produziram ovos que apresentaram maior taxa de eclodibilidade de ovos férteis em relação às aves alimentadas duas vezes ao dia. Na Fase II, a taxa de postura não foi afetada pelos horários de arraçoamento. Matrizes alimentadas à tarde apresentaram maior peso de ovo e casca em relação às demais. Estas aves apresentaram maior gravidade específica e espessura de casca em relação às aves alimentadas às 8hs. Cálcio (Ca) e fósforo (P) plasmáticos (21 horas após a postura) foram maiores em matrizes arraçoadas às 15hs em relação às aves alimentadas apenas às 8hs. Matrizes alimentadas às 8hs apresentaram maior peso de tíbia do que aquelas alimentadas duas vezes ao dia. O arraçoamento único às 15hs demonstrou menor produção de ovos da 28ª a 40ª semanas de idade. Matrizes alimentadas a tarde apresentam melhor qualidade de ovos, sendo que não foram encontradas diferenças bacteriológicas nos ovos das aves alimentadas em diferentes horários.