Fenologia, produção e qualidade de cultivares de morangueiro de diferentes origens cultivados em substratos orgânicos
Fecha
2016-12-16Metadatos
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O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento, a produção e a qualidade de cultivares de morangueiro de diferentes locais de origem, sendo cultivados em sistema semi-hidropônico com misturas de substratos orgânicos. O experimento foi realizado em Frederico Westphalen/Brasil, no ano de 2015, e conduzido em delineamento blocos casualizados, em fatorial 2x2x4, sendo duas cultivares (Albion e Camarosa), duas origem das mudas (Nacional e Importada) e quatro misturas de substratos: bagaço de cana-de-açúcar triturado (70%) + composto orgânico (30%), bagaço de cana de açúcar triturado (70%) + substrato comercial Carolina (30%), casca de arroz queimada (70%) + composto orgânico (30%) e casca de arroz queimada (70%) + substrato comercial Carolina (30%). Foram avaliados os seguintes parâmetros de desenvolvimento: número de dias do plantio até o início da floração; número de dias para plena floração; número de dias para o início da colheita; Soma térmica acumulada do plantio até o início da colheita; Soma térmica acumulada para a plena floração; Soma térmica acumulada para o início da colheita e filocrono, além dos parâmetros de produção: número total de frutos; produção total de frutos; massa média dos frutos; produção de frutos não comerciais; produção de frutos comerciais (PFC) e a produtividade. Também avaliou-se a qualidade dos frutos: acidez titulável (AT), sólidos solúveis totais (SST) e razão acidez titulável/sólidos solúveis totais (AT/SST), firmeza e coloração de polpa. Observou-se diferenças entre as cultivares, origem das mudas e substrato para todas as variáveis de desenvolvimento analisadas. A cultivar Camarosa, independente da origem, necessitou de menor acúmulo térmico para a emissão de folhas. Já a cultivar Albion, de origem Importada foi mais precoce em relação às demais para o período reprodutivo. O melhor substrato para o cultivo de morangueiro foi a mistura de casca de arroz queimada + composto orgânico. Para as variáveis de produção e qualidade observou-se interferência do substrato, da origem da muda e da cultivar do morangueiro, sendo que a mistura Casca de Arroz queimada + Composto Orgânico, a cultivar Camarosa e a origem da muda Nacional apresentaram as melhores respostas na produção e qualidade do morangueiro.
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