Resumen
O presente estudo propõe um sistema de gestão teórico de eficiência energética, com o objetivo de direcionar profissionais ou empresas do ramo frigorífico a buscarem a eficiência energética de seus processos, podendo, após a consolidação do mesmo, terem um sistema de gestão em energia estruturado, eficaz e até buscarem uma certificação através da Norma Brasileira ABNT ISO 50001(Sistema de Gestão de Energia).