Análise técnica e econômica de propriedades com atividade leiteira em assentamentos no município de Bossoroca/RS
Resumen
Este estudo analisa a importância da produção de leite em propriedades de dois assentamentos do município de Bossoroca, interior do Estado do Rio Grande do Sul. Verifica também a forma como os agricultores desenvolvem as atividades agrícolas e onde encontram as maiores dificuldades que interferem na produção leiteira. Os dados e as informações foram obtidos por meio de entrevista realizada com agricultores e dirigentes de cooperativas, além de pesquisa em documentos do INCRA e da COPTEC, e as informações para o cálculo econômico foram baseadas no ano de 2013. A produção de leite foi definida pelo MST como a principal atividade econômica dos agricultores desde 2007, com a sua chegada ao município, especialmente porque pode ser desenvolvida em pequenas áreas. Além disso, existe mão de obra disponível e mercado comprador, sendo que a produção é recolhida nos lotes de assentamento dos agricultores. Parte do lote dos agricultores é arrendada para o cultivo da soja, o que melhora a produção da pastagem de inverno. Outra atividade que os agricultores desenvolvem em alguns períodos do ano é a prestação de serviço, com o objetivo ajudar na reprodução social da família ou para a aquisição de algum bem que não é possível adquirir com a renda obtida nas atividades agrícolas. A análise econômica foi feita com base no método do Valor Agregado (VA) e visa verificar se os agricultores estão alcançando o Nível de Reprodução Simples (NRS).
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