Aproveitamento/conservação do calor do óleo dos compressores de amônia
Resumo
A utilização de água quente no processo de abate de aves é indispensável para obtenção de um produto final de qualidade. Atualmente para realizar o aquecimento de água nos frigoríficos, são utilizados trocadores de calor a placa onde o fluido quente geralmente é vapor proveniente de caldeiras que utilizam a biomassa como combustível primário.
Este trabalho tem como objetivo realizar o estudo para aproveitamento e conservação do calor do óleo dos compressores de amônia que atualmente é destinado ao meio ambiente através de condensação no sistema de refrigeração. Com isso se obtêm redução nos custos de produção com a geração de vapor, redução nos gases do efeito estufa, melhor rendimento dos compressores de amônia e redução do consumo de biomassa da unidade.