Estudo do potencial antioxidante da espécie Caryocar coriaceum Wittm. em modelos experimentais in vitro e in vivo
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2016-04-29Metadatos
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Apesar da diversidade das espécies encontradas na Chapada do Araripe, Cariri cearense, são escassos os estudos com Caryocar coriaceum Wittm. (C. coriaceum), planta que origina um fruto altamente consumido na culinária regional. O óleo extraído da polpa também é bastante usado na medicina popular para o tratamento de infecções respiratórias e doenças articulares. Pesquisas com óleo da polpa vêm consolidando propriedades terapêuticas da espécie. No entanto, esse é o primeiro estudo com extratos de folhas da planta e óleo da polpa da fruta que avalia marcadores de estresse oxidativo e a expressão gênica de enzimas antioxidantes in vivo, usando Drosophila melanogaster. A atividade antioxidante dos extratos de folhas e da casca do fruto também foi avaliada em testes in vitro. Os compostos fenólicos majoritários dos extratos identificados por HPLC-DAD foram quercetina, ácido clorogênico e elágico. Nos testes in vitro, os extratos exibiram semelhante e significante atividade sequestradora de radical DPPH● e OH● ; foram efetivos em reduzir e quelar ferro, assim como, diminuíram a peroxidação lipídica induzida pelo ferro e a produção de espécies reativas induzidas por cálcio em homogenato de fígado de ratos. No entanto, os extratos não modificaram os níveis O2•– em mitocôndrias tratadas com antimicina A. Na etapa do estudo in vivo, as moscas foram pré-tratadas com uma dieta contendo extrato aquoso da folha (EAF) (1 e 5 mg/g dieta) e/ou óleo da polpa de pequi (OPP) (1, 5 e 10mg/g dieta) durante 7 dias, seguida pela exposição ao paraquat (PQ) (10mM) por 24 horas. Um terceiro tratamento foi realizado com EAF concomitantemente a exposição ao PQ (1mM) por 5 dias. A análise da geotaxia negativa foi realizada para avaliar a habilidade locomotora das moscas. O homogenato de moscas foi usado para analisar marcadores de estresse oxidativo especificamente, a determinação da atividade da catalase (CAT) e da Glutationa S-Transferase (GST), os níveis de EROs e da peroxidação lipídica. Foram avaliadas as expressões de mRNA de genes de enzimas antioxidantes CAT, superóxido dismutase (SOD), Tioredoxina redutase-1 (TrxR-1), Tioredoxina T (TrxT) e da proteína Keap 1, através de qRT-PCR. As moscas expostas ao PQ apresentaram um significante prejuízo no comportamento locomotor, um aumento expressivo dos marcadores do estresse oxidativo e na expressão de mRNA para CAT, SOD, Trx R-1, Trx T e Keap 1. As concentrações do EAF e do OPP, em todos os tratamentos, reduziram significativamente os níveis de MDA e reverteram o prejuízo locomotor induzido pela exposição ao PQ. Em ambos os tratamentos com EAF, as moscas expostas ao PQ tiveram uma diminuição dos níveis de EROs e da atividade de CAT e GST. As moscas submetidas ao tratamento concomitante com EAF e PQ apresentaram uma diminuição significativa na expressão dos genes Trx R-1 e Trx T, a qual havia sido aumentada no grupo exposto somente ao PQ. No pré-tratamento com OPP (10mg/g dieta), um efeito similar foi verificado na expressão dos genes CAT, SOD, Keap 1 e Trx T. Os dados obtidos mostram que os tratamentos com o EAF de C. coriaceum e o OPP reduziram os marcadores de estresse oxidativo induzidos por PQ e sugerem que este efeito pode estar relacionado, pelo menos em parte com a modulação do sistema antioxidante. Este estudo colaborou para aumentar o conhecimento sobre as propriedades farmacológicas da espécie C. coriaceum bem como para potencializar seu uso como alimento funcional.
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