Casca de banana em dietas para coelhos em crescimento
Fecha
2019-08-05Metadatos
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O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de casca de banana (CB) como ingrediente energético em dietas para coelhos de corte. O ensaio biológico foi conduzido por 49 dias, em delineamento inteiramente casualizado, no Laboratório de Cunicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, utilizando 45 coelhos da raça Nova Zelândia Branco (9 animais/tratamento), desmamados aos 35 dias de idade. A substituição crescente do milho pela casca de banana foi usada para compor os tratamentos: 0CB (dieta controle sem inclusão de CB), 25CB(substituição de 25% de milho por CB), 50CB (substituição de 50% de milho por CB) , 75CB (substituição de 75% de milho por CB) e 100CB (substituição de 100% de milho por CB. Os resultados foram submetidos a análise de variância e as médias dos parâmetros avaliados foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Os parâmetros zootécnicos de consumo, ganho de peso diário, conversão alimentar e rendimento de carcaça não foram alterados pela substituição crescente do milho pela casca de banana. O teor de água, proteína e cinzas, bem como a coloração da carne (L*, a* e b*), também não apresentaram diferenças entre os tratamentos. Da mesma forma, as variáveis características de pelagem se mantiveram idênticas, independente dos níveis usados da casca de banana na dieta. A substituição do milho por CB reduziu linearmente o custo da ração, sendo a dieta 0CB a mais onerosa (R$1,11/Kg) e a 100CB (1,02/Kg) a mais econômica. Os resultados obtidos neste trabalho permitem concluir que a casca de banana pode substituir completamente o milho nas rações de coelhos de corte, a menor custo e garantindo a manutenção de desempenho, qualidade de carne e de pelagem dos coelhos de corte.
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