Qualidade fisiológica e sanitária de sementes de Carthamus tinctorius L. (asteraceae) submetidas à termoterapia e ao armazenamento e produção de hastes florais e sua conservação em pós-colheita
Abstract
Carthamus tinctorius L. (cártamo), pertencente à família Asteraceae e originário da Ásia, é uma planta anual e rústica, com múltiplos propósitos de uso desde culinário, farmacêutico, oleífero a ornamental. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de cártamo submetidas à termoterapia e ao armazenamento e, a produção de hastes florais e sua conservação em pós-colheita. No período de 2016 a 2018, foram conduzidos vários experimentos que estão apresentados neste trabalho na forma de seis capítulos. Os experimentos foram realizados no Laboratório Didático e de Pesquisa em Sementes, no Laboratório Biometria e no Setor de Floricultura do Departamento de Fitotecnia, contemplando desde a adequação de tratamentos ao armazenamento de sementes e, o cultivo e a pós-colheita das hastes florais. Nos capítulos I e II foi avaliada a qualidade fisiológica e sanitária das sementes pela adequação da metodologia de termoterapia via calor úmido e seco, respectivamente, como tratamento de sementes. Observou-se que os tratamentos de 45º C 15 min-1 e de 45º C 24 h-1 foram eficientes na redução dos patógenos sobre as sementes, propiciando melhoria no potencial germinativo e na emergência no campo. No capítulo III avaliou-se a qualidade fisiológica e sanitária das sementes submetidas a diferentes tratamentos de sementes termoterápicos, químicos, biológico e extratos vegetais. Verificou-se que todos os tratamentos promoveram um incremento na germinação e na emergência no campo, ao mesmo tempo, que estes foram eficientes no controle da infestação dos patógenos sobre as sementes. No capítulo IV avaliou-se por 12 meses o armazenamento das sementes tratadas por termoterapia. Observou-se que a qualidade dessas sementes não foi mantida, apresentando um declínio nas percentagens de germinação e emergência no campo, a partir de quatro meses de armazenamento. No capítulo V avaliou-se a cultivo de hastes florais tratadas por termoterapia e semeadas em diferentes épocas. Verificou-se que os tratamentos de sementes por termoterapia foram benéficos para o estabelecimento inicial das plântulas no campo. E, que o desenvolvimento e a duração do ciclo de cultivo das hastes florais foram diferentes para todas as épocas de semeadura, com manutenção das características ornamentais e a qualidade das hastes florais. No capítulo VI avaliou-se a qualidade e a durabilidade em pós-colheita das hastes florais frescas colhidas em diferentes épocas e submetidas a diferentes soluções conservantes. Observou-se que as hastes florais apresentaram vida de vaso em média de nove dias e que o uso dos conservantes não foi benéfico à conservação em pós-colheita. Conclui-se, de maneira, geral, que a adequação da metodologia dos tratamentos termoterápicos via calor úmido e seco, confirma uma alternativa para o tratamento de sementes, permitindo adequado estabelecimento inicial do estande de plantas. Obtendo a viabilidade de cultivo de hastes florais em todas as estações do ano, com características ornamentais típicas, e durabilidade média de nove dias conforme a forma de conservação.
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