Coleção de Trabalhos de conclusão do Curso de Química - Bacharelado

Submissões recentes

  • Caracterização de vinhos pelo seu teor de polifenóis 

    Loose, Roberta Fabricio (2015-12-10)
    O vinho é uma das bebidas mais consumidas no mundo e associado a ele estão diversos benefícios. Tais benefícios estão fortemente ligados à presença de polifenóis, os quais são conhecidos por atuarem na prevenção de doenças ...