Exigências nutricionais de proteína e energia de cordeiros Texel
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Data
2015-02-26Autor
Griebler, Letieri 
Primeiro orientador
Pires, Cleber Cassol
Primeiro membro da banca
Corrêa, Gladis Ferreira
Segundo membro da banca
Geraseev, Luciana Castro
Terceiro membro da banca
Mello, Renius de Oliveira
Quarto membro da banca
Carvalho, Sergio
Metadata
Mostrar registro completoResumo
O objetivo deste trabalho foi determinar as exigências energéticas e proteicas para
mantença e ganho de peso de ovinos em crescimento Texel. Foram utilizados 42 cordeiros,
machos não-castrados, desmamados aos 80 dias de idade e confinados em baias individuais.
Após adaptação dos animais às condições experimentais, seis (06) cordeiros foram abatidos
para compor os animais referenciais, 24 animais foram alimentados ad libitum e abatidos aos
25, 30, 35 ou 40 kg de PV, e 12 animais foram submetidos a dois níveis de restrição alimentar
(70 ou 55% do consumo ad libitum; seis por grupo). Foram determinados o conteúdo corporal
de proteína e energia. O abate dos restritos foi realizado juntamente com os animais
alimentados ad libitum (40 kg de PV). Seis (06) cordeiros foram submetidos a um ensaio de
digestibilidade, com o objetivo de avaliar o valor nutricional da dieta sob os distintos níveis
de consumo. Os animais foram mantidos em gaiolas metabólicas individuais, sob
delineamento duplo Quadrado Latino 3x3. Foram coletadas amostras diárias no período de
coleta, das sobras, das fezes e da urina, estas foram compostas por animal e armazenadas para
posteriores análises laboratoriais. A concentração de proteína no corpo livre de lã não diferiu
com o incremento do peso de corpo vazio, nem quando considerada a proteína retida na lã. A
concentração corporal de energia aumentou com o incremento do peso de corpo vazio. A
exigência líquida de energia para mantença foi de 43,39 kcal/kg PV0,75/dia e a energia
metabolizável foi de 63,43 kcal/kg PV0,75/dia. A eficiência de utilização de energia
metabolizável para mantença (km) foi de 0,72. A excreção endógena de nitrogênio foi de
179,6 mg/kg PV0,75/dia, que correspondeu a uma exigência líquida de proteína para mantença
de 1,12 g/kg PV0,75/dia. A exigência de proteína metabolizável para mantença foi a mesma
que a líquida (1,12 g/kg PV0,75/dia), uma vez que a eficiência de uso da proteína
metabolizável para mantença (kpm) utilizada foi 1,0. As exigências de energia e proteína
líquidas para um ganho médio diário de 250 g nas faixas de 20 a 40 kg, foram de 551 e 790
kcal/dia e 36,7 e 35,5 g/dia, respectivamente. A eficiência de uso de energia metabolizável
para ganho (kg) foi de 0,55, enquanto que a eficiência de proteína metabolizável para ganho
(kpg) utilizada foi de 0,59. As exigências de energia e proteína de mantença de cordeiros da
raça Texel entre 20 e 40 kg de peso vivo foram inferiores as reportadas pelo ARC, (1980),
NRC (1985 e 2007), AFRC (1993) e CSIRO (2007). As exigências de energia para ganho de
peso são superiores somente as reportados pelo NRC (2007), porém inferiores aos demais
Sistemas, assim como as exigências de proteína para ganho, são inferiores as recomendados
pelos Sistemas Internacionais de ovinos.