Navegação por assunto "Cadeia produtiva do leite"
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Estruturas de mercado de fatores e governança na cadeia produtiva do leite: um estudo de caso do município de Ajuricaba - RS
(2008-01-22)A estrutura de mercado de fatores que predominou por muitos anos na cadeia produtiva do leite, nas diferentes regiões do estado do Rio Grande do Sul, foi a de monopsônio, em que apesar de existirem várias empresas ... -
Produção leiteira e desenvolvimento regional: uma análise dos agentes da cadeia produtiva na região noroeste do estado do Rio Grande do Sul
(2010-08-09)O leite, como fonte de alimento para o homem e pela sua importância econômica, representa uma alternativa de produção, geração de renda e empregos com influência no desenvolvimento local e regional. A região noroeste do ... -
Ambiente institucional e produção leiteira: um estudo de caso na região oeste catarinense a partir da introdução da IN51
(2008-08-26)Este trabalho tem como objetivo analisar como agricultores familiares do Oeste Catarinense comportam-se frente às mudanças no ambiente institucional da cadeia produtiva leiteira, a partir da introdução da IN51, verificando ... -
A pecuária leiteira na microrregião geográfica de Ituiutaba (MG): atuação dos sujeitos da cadeia produtiva do leite
(2021-03-16)A pecuária de leite bovino se constitui em uma importante atividade para a economia brasileira. Todavia, destacam-se as dificuldades enfrentadas pelos produtores de leite, bem como a pouca valorização frente aos demais ...