Navegação por assunto "Chemical kinetics"
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Atividade antioxidante de extratos de própolis: sinergismo, mecanismo de ação e uso em alimentos
(2024-03-22)O desenvolvimento de misturas sinérgicas antioxidantes de extratos de própolis tem sido considerado uma estratégia para racionalizar o seu uso como ingrediente em alimentos. Uma mistura sinérgica antioxidante de extrato ... -
Unidades didáticas de química e prática docente: quais relações?
(2016-08-15)A presente tese descreve uma pesquisa sobre a prática educativa da autora, a partir do planejamento, da implementação e da avaliação de unidades didáticas de Química, considerando os condicionantes da prática docente. ...