Navegação Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química por assunto "Spray drying"
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Produção de enzimas hidrolíticas por fermentação em estado sólido e secagem por spray drying
(2020-02-19)O fungo entomopatogênico Metarhizium anisopliae é utilizado no controle biológico de pragas agrícolas devido à produção de um complexo de enzimas hidrolíticas como quitinase e β-1,3-glucanase. Nos últimos anos, muita atenção ...