dc.contributor.advisor | Lopes, Luis Felipe Dias | |
dc.creator | Seidel, Enio Júnior | |
dc.date.accessioned | 2019-07-15T15:06:07Z | |
dc.date.available | 2019-07-15T15:06:07Z | |
dc.date.issued | 2010-03-10 | |
dc.date.submitted | 2010 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/17441 | |
dc.description | Monografia (especialização) - Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Naturais e Exatas, Curso de Especialização em Estatística e Modelagem Quantitativa, RS, 2010. | por |
dc.description.abstract | The objective of this research was to develop a study on Nonparametric Multivariate Analysis of
Variance for the comparison of milk collection routes based on physicochemical variables. Also, it
was aimed to develop a teaching material for the use of nonparametric methods to compare
groups in the R software. Eighty-one observations collected from October to December 2007
were considered in three milk collection routes made by a dairy plant, called Route 1, Route 2
and Route 3. In addition, 13 suppliers on route 1, 34 on route 2 and 34 on route 3 were also
considered. The variables considered in the analysis were the following: Water Surplus (%),
Acidity (° D), Fat (%), Density (g / mL), Lactose (%) and Protein (%). To perform the testing
procedures, the milk collection routes were compared using univariate nonparametric methods.
After, multivariate nonparametric procedures were used to perform comparisons. For the
application of techniques and development of the study, the R software was used. Considering
the comparison of routes using univariate analysis, a significant difference between routes for
only one of physicochemical variables studied was observed; however, when the routes were
compared considering all variables simultaneously, it was found that there were no significant
differences. In relation to the use of the R software, it was possible to show the commands to be
followed to perform the testing procedures carried out in this research. | eng |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Acesso Aberto | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Comparação de grupos | por |
dc.subject | Variáveis físico-químicas | por |
dc.subject | Métodos não-paramétricos | por |
dc.subject | Análise de variância multivariada | por |
dc.subject | Comparison of groups | eng |
dc.subject | Physicochemical variables | eng |
dc.subject | Nonparametric methods | eng |
dc.subject | Multivariate analysis of variance | eng |
dc.title | Comparação de rotas de coleta de leite, com base em variáveis físico-químicas, utilizando análise de variância multivariada não-paramétrica | por |
dc.title.alternative | Comparison of milk collection routes based on physicochemical variables using nonparametric multivariate analysis of variance | eng |
dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso de Especialização | por |
dc.degree.local | Santa Maria, RS, Brasil | por |
dc.degree.specialization | Estatística e Modelagem Quantitativa | por |
dc.description.resumo | O objetivo desta pesquisa foi desenvolver um estudo sobre Análise de Variância Multivariada
Não-Paramétrica para comparação de rotas de coleta de leite, com base em variáveis físicoquímicas.
Além disso, se teve o objetivo de elaborar um material didático para a utilização dos
métodos não-paramétricos de comparação de grupos no software R. Foram consideradas 81
observações coletadas no período de outubro a dezembro de 2007, em três rotas de coleta do
leite realizadas por uma usina de laticínios, denominadas de rota 1, rota 2 e rota 3. Foram
considerados 13 fornecedores na rota 1, 34 fornecedores na rota 2 e 34 na rota 3. As variáveis
consideradas na análise foram as seguintes: Água Excedente (%); Acidez (ºD); Gordura (%);
Densidade (g/mL); Lactose (%) e Proteínas (%). Para realizar os procedimentos de análise,
primeiramente, foram comparadas as rotas de coleta do leite utilizando métodos nãoparamétricos
univariados. Após, foram utilizados procedimentos não-paramétricos multivariados
para realizar as comparações. Para a aplicação das técnicas e desenvolvimento do estudo
utilizou-se o software R. Considerando a comparação das rotas de forma univariada verificou-se
diferença significativa entre as rotas para apenas uma das variáveis físico-químicas
consideradas, porém quando se fez a comparação das rotas considerando todas as variáveis
simultaneamente, verificou-se que não ocorreram diferenças significativas. Em relação a
utilização do software R, foi possível mostrar os comandos a serem seguidos para realizar os
procedimentos de análise realizados nesta pesquisa. | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::PROBABILIDADE E ESTATISTICA | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Ciências Naturais e Exatas | por |