Navegação TCC Engenharia de Produção por autor "Ferraz, Igor Alves"
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Análise das atividades de um restaurante universitário sob a perspectiva da ergonomia – estudo de caso na UFSM
Ferraz, Igor Alves (2018)As unidades de alimentação coletiva, também chamadas Restaurantes Universitários (RU), contribuem de forma significativa para a permanência dos alunos nas instituições de ensino superior, fornecendo aos usuários um serviço ...