Navegação TCC Engenharia Química por autor "Hochscheidt, Bruno Gustavo"
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Produção de vinho fino enriquecido em resveratrol
Hochscheidt, Bruno Gustavo; Bianchini, Eduarda Rodrigues; Silva, Matheus Busin da; Araújo, Waleska Kowaleski (2022-08-02)O vinho é uma bebida conhecida desde a antiguidade e difundida por vários países e culturas. Uma das vantagens do consumo do vinho refere-se a sua composição onde está presente uma substância denominada resveratrol, que ...