ListarTCC Engenharia Química por tema "Fosfolipídeos"
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Produção de lecitina a partir da goma do processamento do óleo de soja
(2024-07-12)O presente trabalho teve por objetivo a realização de projeto preliminar visando a produção de lecitina de soja, empregando como matéria prima a goma de degomagem do processamento do da produção de óleo de soja. A lecitina ...