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Green Generation hamburgueres e nuggets de origem vegetal

Hendges, Gabrieli Roberta; Kuntz, Julia Zanuzo; Kleinpaul, Matheus Charão; Flores, Raphael Braibante (2022-08-16)

Com as mudanças climáticas e o aumento populacional é provável que o planeta não consiga sustentar a demanda crescente por proteína animal a longo prazo. Tendo isso em vista, o presente trabalho desenvolveu empiricamente ...