Observando o grande impacto ambiental gerado pelo uso e descarte indevido de polímeros, principalmente os de embalagens descartáveis, que se pensou numa alternativa viável ambientalmente e economicamente. Bioplásticos, com foco nos provenientes de origem de amido vegetal, a fim de suprir as demandas de embalagens e artefatos constituídos de polímeros do nosso dia a dia. O projeto visa utilizar subprodutos provenientes de outros processos como o glicerol e a casca de arroz, para produzir amido termoplástico de qualidade, o qual será comercializado como matéria prima para indústrias de transformação, nas quais serão transformados em embalagens de descarte rápido e plásticos filmes. Portanto neste trabalho foram desenvolvidas todas as partes necessárias para o empreendimento responsável pelo processo. No qual são detalhadas todas as operações unitárias utilizadas, bem como equipamentos, edificações e todas as minúcias necessárias. O empreendimento fica localizado na cidade de Alegrete, Rio Grande Do Sul, devido a proximidade das matérias primas vegetais e escoamento da produção. A planta foi projetada para produzir 3,3 toneladas de amido termoplástico do arroz por dia, com um contingente de 50 funcionários. E segundo a análise econômica desenvolvida é possível obter um retorno financeiro após o 4º ano do início da operação, indicando a viabilidade econômica do empreendimento.