Buscar
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
O uso de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) nos estabelecimentos de alimentos e bebidas da oferta turística da Quarta Colônia, RS
(Universidade Federal de Santa Maria, 2022-08-11)
The use of unconventional food plants (PANCs) in the preparation of food and
beverage (F&B) are ways to enjoy the advantages of Brazilian biodiversity, in addition,
the use of PANCs in gastronomic tourism is fundamental ...