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Qualidade de maçãs 'Cripps Pink' armazenadas em atmosfera controlada dinâmica, temperatura elevada e técnicas complementares
(2024-02-21)A maçã é uma fruta importante nacionalmente e visando garantir sua contínua oferta no mercado, buscam-se estratégias de armazenamento cada vez mais eficazes. Desta forma, faz-se uso de atmosfera controlada (AC), atmosfera ... -
Caracterização de uvas de mesa e estratégias para manutenção da qualidade durante o armazenamento de cachos e de bagas destacadas
(2022-08-26)A partir do lançamento de novas cultivares de uvas híbridas de mesa com maior adaptabilidade e tolerância às pragas em relação ao grupo ‘Itália’, está havendo um interesse crescente no cultivo de uvas destinadas ao consumo ... -
Temperatura de secagem e condições de armazenamento para manutenção da qualidade de pecãs com ou sem casca e diferentes umidades da amêndoa
(2021-08-24)A secagem e o armazenamento das nozes-pecã são processos fundamentais durante a pós-colheita e requerem pesquisas adicionais para ampliar as possibilidades dos produtores. A redução da umidade de amêndoa pela secagem é ...