Browsing Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural by Subject "Mercado institucional de alimentos"
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A construção social do mercado institucional de alimentos: estudo de caso do Programa de Aquisição de Alimentos na Região Celeiro - RS
(2009-08-31)Os mercados institucionais de alimentos passaram a constituir uma nova alternativa para os agricultores familiares acessarem os mercados de alimentos. O presente trabalho tem por objetivo analisar como se dá a inserção dos ...