Navegação Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química por assunto "Enzimas"
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Fermentação em estado sólido assistida por ultrassom para a produção de enzimas de degradação de parede celular
(2019-08-05)Resíduos e substratos obtidos da agroindústria possuem custo reduzido, alta disponibilidade e podem ser transformados em produtos de importante valor econômico. A biotransformação destes materiais em compostos de valor ...