Navegação Programa de Pós-Graduação em Química por assunto "Eggs"
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Sistemas emulsionados para análise de amostras com alto teor lipídico por espectrometria de absorção atômica
(2010-06-04)Cresce a atenção para o conhecimento do perfil nutricional e toxicológico dos alimentos. Assim, métodos que permitam a determinação de componentes desejáveis ou necessários, como os elementos essenciais, e de ...