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A redução de desperdícios industriais em padarias artesanais de fermentação natural
(2023-03-17)O pão e as metodologias de produção evoluíram com o passar dos anos, desde a produçãoartesanal e unitária até a produção industrial em larga escala. Tal evolução promoveuaperdade diversas características originais do pão ... -
Melhorias na gestão empresarial de micro e pequenos negócios com a implementação de ferramentas de processos
(2023-01-30)Considerando a importância da geração de valor e inovação para o desenvolvimento econômico das micro e pequenas empresas, a gestão efetiva de processos é fundamental para o crescimento sustentável e melhoria contínua. Neste ... -
Introduzindo metodologias eficientes: uma proposta ESG na cadeia de suprimentos supermercadista brasileira
(2023-12-14)Em meio ao panorama de pesquisa empresarial, destaca-se o Environmental, Social, and Corporate Governance (ESG), um campo em ascensão dedicado às melhores práticas que as empresas podem adotar para fomentar o zelo pelo ... -
Identificação e controle do sucateamento de matéria-prima em uma indústria do setor metal-mecânico
(2023-01-30)Com o crescimento e as constantes mudanças de mercado, a busca por novas estratégias está cada vez mais presente no dia a dia das indústrias, determinar ações de melhorias para a fabricação de produtos com o menor número ...