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Determinação da umidade relativa do ar em câmaras frigoríficas e sua relação com a qualidade de maçãs
(Universidade Federal de Santa Maria, 2014-02-20)
Given the difficulties of determining the relative humidity (RH) in rooms used for the storage
of apples accurately, the aim of this study was to calibrate the ventilated evaporimeter, an
instrument used to measure the ...