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Avaliação de pontos críticos no sistema de refrigeração de um baú de caminhão frigorífico durante o processo de remessa de produtos resfriados e congelados
(Universidade Federal de Santa Maria, 2020-07-14)
The objective of the current work was listing the main critical points in the process of transporting frozen and chilled products to obtain a general map of reference data and analyzethe temperature profile in a refrigerated ...
Avaliação de pontos críticos no sistema de refrigeração de um baú de caminhão frigorífico durante o processo de remessa de produtos resfriados e congelados
(Universidade Federal de Santa Maria, 2020-07-14)
The objective of the current work was listing the main critical points in the process of transporting frozen and chilled products to obtain a general map of reference data and analyze the temperature profile in a refrigerated ...