Reflexos da pandemia da covid-19 nas cadeias curtas de comercialização agroalimentar: estudo de caso na região central do estado do Rio Grande do Sul.
| dc.contributor.advisor | Senger, Igor | |
| dc.creator | Rosa, Julie Sabrina Martins da | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-25T12:04:05Z | |
| dc.date.available | 2022-11-25T12:04:05Z | |
| dc.date.issued | 2022-08-02 | |
| dc.date.submitted | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Rosa, J. S. M. Da, Reflexos da pandemia da covid-19 nas cadeias curtas de comercialização agroalimentar: estudo de caso na região central do estado do Rio Grande do Sul. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia)- Universidade Federal de Santa Maria, Frederico Westphalen, RS, 2022. | por |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/27095 | |
| dc.description | Trabalho de conclusão de curso (graduação) - Universidade Federal de Santa Maria, Campus Frederico Westphalen, Curso de Agromomia, RS, 2022. | por |
| dc.language | por | por |
| dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
| dc.rights | Acesso Aberto | por |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Agricultura familiar | por |
| dc.subject | Cadeias curtas | por |
| dc.subject | Pandemia | por |
| dc.title | Reflexos da pandemia da covid-19 nas cadeias curtas de comercialização agroalimentar: estudo de caso na região central do estado do Rio Grande do Sul. | por |
| dc.title.alternative | Reflections of the covid-19 pandemic on short chains of food trade: a case study in the central region of the state of Rio Grande do Sul. | eng |
| dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação | por |
| dc.degree.local | Frederico Westphalen, RS, Brasil. | por |
| dc.degree.graduation | Agronomia | por |
| dc.description.resumo | A agricultura familiar ao longo da sua história sofreu transformações em suas formas de comercialização, no mercado consumidor, onde as prioridades são de quem consegue produzir em escala maior. Muitos pequenos produtores foram tendo dificuldade para se encaixar nesse modelo de comercialização. Com isso, temos as cadeias curtas de comercialização, que facilitam a comercialização dos produtos na questão da relação entre produtor e consumidor. Mas com o início da Pandemia Covid-19, impactou a vida da toda população, afetou drasticamente as comercializações. Este estudo tem por objetivo: Verificar as influências da pandemia da Covid-19 na comercialização das cadeias curtas agroalimentares. A metodologia desta pesquisa foi iniciada realizando uma pesquisa bibliográfica, com auxílio de bancos de dados on-line, buscou-se livros teóricos da área, revisões em artigos científicos em periódicos. Direcionando a pesquisa de forma qualitativa, realizando um estudo de caso de caráter exploratório, com base nisso buscou-se coletar e descrever informações, através de uma pesquisa de campo com coleta de dados realizada por meio de entrevista presencial nas duas feiras em Santa Maria - RS: Projeto Esperança, localizado no bairro Medianeira, e a PoliFeira, que está localizado no momento na Avenida de Acesso a UFSM no bairro Camobi, aplicando-se um questionário semiestruturado, depois uma análise de conteúdo, para analisar os dados obtidos. Os produtores relataram adotar medidas para continuar no mercado, sentiram um grande impacto nas primeiras semanas, que gerou medos e incertezas, e foi essencial união entre os feirantes, e se reinventar para adaptar à nova rotina imposta pela Pandemia. | por |
| dc.publisher.country | Brasil | por |
| dc.publisher.initials | UFSM | por |
| dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA | por |
| dc.publisher.unidade | UFSM Frederico Westphalen | por |
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TCC Agronomia [85]
Trabalhos de Conclusão de Curso de Agronomia da UFSM Campus de Frederico Westphalen
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