Navegação Tese de Doutorado por autor "Fernandes, Andrêssa Silva"
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Carotenoides e clorofilas microalgais: ênfase na caracterização e bioacessibilidade
Fernandes, Andrêssa Silva (2021-09-02)Microalgas são fábricas biometabólicas sustentáveis de produção de uma diversidade de bioprodutos como proteínas, carboidratos, ácidos graxos e principalmente moléculas bioativas que podem desempenhar efeitos benéficos na ...