Navegação Tese de Doutorado por autor "Machado, Lidiane Viera"
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Implementação da categorização dos serviços de alimentação em Santa Maria – RS, Brasil
Machado, Lidiane Viera (2022-04-08)Os sistemas de categorização reduzem o risco sanitário e as violações das legislações de segurança dos alimentos, pois priorizam os requisitos que causam maior impacto na saúde pública em decorrência de surtos alimentares. ...