Navegação Tese de Doutorado por assunto "Saberes tradicionais"
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Território do milho crioulo: a propriedade intelectual coletiva e o melhoramento genético como estratégia de reprodução social
(2018-04-16)As sementes são estruturas resultantes de seleção genética, que ocorrem na própria natureza ou por intervenção humana. Essa tese tem como objetivo demonstrar que os agricultores, a partir da territorialização de saberes e ... -
Caderno de receitas para espantar tristezas: o saber-fazer da comida tradicional do sertão seco e do sertão molhado norte de Minas Gerais
(2022-05-17)Esta tese teve o objetivo de analisar quais os aspectos que envolvem a produção da comida tradicional do sertão seco e do sertão molhado norte-mineiro e qual a relação que se estabelece entre a comida e o modo de vida das ...