Análise dos custos da qualidade aplicados em uma empresa de laticínios de Caçapava do Sul
Visualizar/ Abrir
Data
2008-08-29Primeiro membro da banca
Schmidt, Alberto Souza
Segundo membro da banca
Evangelista, Mário Luiz Santos
Metadata
Mostrar registro completoResumo
O cenário mundial evidencia que as empresas estão expostas a uma crescente
competição global. Neste panorama, a função qualidade e o controle dos custos
relacionados à qualidade são fundamentais para auxiliar na tomada de decisões e
manter a melhoria contínua dos produtos e processos. Neste trabalho, buscou-se
transformar os custos gerados pelo retorno do leite pasteurizado padronizado de uma
empresa de laticínio localizada na metade sul, na cidade de Caçapava do Sul, RS, em
benefícios operacionais e financeiros. A pesquisa em questão classifica-se quanto aos
objetivos como descritiva, tendo a finalidade de descrever as características da
empresa de laticínios. Concernente à pesquisa explicativa o objetivo principal é a
identificação de fatores que contribuem para a ocorrência de fenômenos. Sob o ponto
de vista dos procedimentos técnicos utilizou-se o estudo de caso, cujo objetivo é a
análise profunda e exaustiva de questões para o conhecimento amplo e detalhado dos
objetivos. Para alcançar esses objetivos e propor indicadores fundamentados em um
sistema de custos relacionados à qualidade, foram utilizadas ferramentas da
qualidade. Utilizou-se observação direta, in loco, e também, vendedores da empresa
foram acompanhados na entrega do produto em determinados pontos comerciais na
região. Após, foi efetuado coleta de dados mensais da quantidade de litros solicitados,
vendidos e retornados à empresa. Os resultados obtidos através do estudo
demonstraram a necessidade do controle e monitoramento das causas detectadas;
assim, as oportunidades reais de melhoria e redução de custos serão imediatamente
revertidas em favor da empresa e do cliente. Com esses resultados foram definidas
metas para um período de cinco meses e o plano de ação.
Coleções
Os arquivos de licença a seguir estão associados a este item: