Plantas alimentícias não convencionais: redescobrindo sabores

dc.creator	Conti, Paola Naiara
dc.creator	Sichinel, Milena
dc.creator	Ravanelli, Breno Eduardo da Rosa
dc.creator	Garlet, Tanea Maria Bisognin
dc.date.accessioned	2024-07-29T11:22:31Z
dc.date.available	2024-07-29T11:22:31Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.isbn	978-65-85653-72-5	por
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufsm.br/handle/1/32533
dc.language	por	por
dc.rights	Acesso Aberto	por
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Alimentação	por
dc.subject	Plantas medicinais	por
dc.subject	Saúde	por
dc.title	Plantas alimentícias não convencionais: redescobrindo sabores	por
dc.type	Livro	por
dc.description.resumo	Esta cartilha apresenta 11 Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e objetiva a propagação do conhecimento sobre suas propriedades e benefícios. Neste material estão contidas informações como nome popular, nome científico, família, origem, partes utilizadas, indicação terapêutica e utilização, forma de uso e algumas observações botânicas relevantes acerca das PANC. Ademais, foram apontadas propriedades nutricionais e usos culinários destas, em que se pretende estimular uma alimentação variada e saudável.	por
dc.publisher.country	Brasil	por
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BOTANICA	por

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