Programa nacional de alimentação escolar: avaliação sob a ótica de agricultores familiares beneficiários
Abstract
O objetivo deste estudo é analisar os incentivos percebidos por fornecedores do Programa
Nacional de Alimentação Escolar - PNAE e dificuldades enfrentadas para participarem do
programa. A coleta dos dados deu-se por meio de entrevistas semiestruturadas, com agricultoras
familiares do município de Sarandi/RS, que fornecem alimentos para o PNAE, e com a
presidente da COOPAFS – Cooperativa da Produção dos Agricultores Familiares de Sarandi e
Região, cooperativa a qual estas agricultoras fazem parte. Também se fez observação direta nas
propriedades dessas associadas e na cooperativa. Dentre alguns resultados, o estudo evidencia
que o benefício mais relevante às fornecedoras é a “garantia de mercado” e a dificuldade mais
relevante é a formalização documental, no que se refere a emissão e renovação de certificados
e alvarás. Adicionalmente, salienta-se a importância do PNAE não somente para a comunidade
escolar, mas também para o desenvolvimento da economia local.
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