dc.creator | Zen, Humberto Davi | |
dc.date.accessioned | 2021-05-04T10:13:15Z | |
dc.date.available | 2021-05-04T10:13:15Z | |
dc.date.issued | 2019-03-26 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/20764 | |
dc.description.abstract | In the context of horticulture, there is great optimism about the future of hydroponics due to its advantages
in the dimensions of production and market, projecting growth of this technology. The convergence
between demands in the broad global agrifood context and hydroponics potentials presents a field of study
little explored. Thus, the guiding questions of this work emerge, seeking to understand what guides and
conditions the rise of hydroponics in the vegetable production chain in Brazil, as well as what are the ways
to develop and to strengthen this activity at the national and regional level? The purpose of this
dissertation is to address hydroponic cultivation as a technological innovation in vegetable production and
markets, thus three chapters focused on the study of hydroponics in the Brazilian reality were elaborated.
The first one is a bibliographical research that uses the notion of technological change and diffusion to
understand the components of the hydroponics rise in the Productive Chain of Vegetables (CPHort),
identifying factors inducing, conditioning and impacts of the innovative process. The second chapter
evaluates the competitiveness of hydroponics in the production of vegetables, building an array of Forces,
Weaknesses, Opportunities and Threats (SWOT Matrix) from information collected in the field and in
bibliographic sources. The third chapter follows the notion of Technological Innovation System (SIT),
having as data source the main scientific event and the main publication related to hydroponics in Brazil to
present the structure, functional dynamics and analysis of hydroponics development in the country. The
results show that the emergence and growth of hydroponics are due to technological supply and demand
for solutions in agricultural production. The functions of generation and diffusion of knowledge, research
direction and entrepreneurial activities are important inducers of hydroponics growth in Brazil, stimulating
learning processes, building networks of exchanges and technological advances. The market
competitiveness of hydroponics also boosts its growth, by the efficiency in the use of factors of
production, high productivity, quality gains, logistics and increasing appreciation by consumers.
Infrastructural aspects gain relevance in the strategic positioning, due to the dependence of external
resources for production. Market structuring is also important because high investment values, fixed
capital and production costs in the face of price competition may threaten economic viability. The
practical contributions are the reach of information such as the potential social impacts of hydroponics,
pertinent to rural extension services. The SWOT matrix contributes to the guidance of producers and
stakeholders for safer investments. The identification of the SIT development phase, mechanisms and
functionalities related to its growth, improve the base of research, investments and initiatives aimed at the
hydroponic sector. The theoretical contributions are the analysis of hydroponics as technological
innovation and the notion of SIT, allowing the understanding of its technological trajectory until today,
and the planning of its future. Also, the evaluation of the competitiveness of hydroponics contributed the
knowledge of its market performance, currently a research gap. The limitations of the study are
restrictions imposed by the major use of bibliographical sources in obtaining the research data. | eng |
dc.description.sponsorship | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES | por |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Cadeia produtiva | por |
dc.subject | Horticultura | por |
dc.subject | Agricultura | por |
dc.subject | Productive chain | eng |
dc.subject | Horticulture | eng |
dc.subject | Agriculture | eng |
dc.title | Hidroponia no Brasil: inovação tecnológica na produção e mercado de hortaliças | por |
dc.title.alternative | Hydroponics in Brazil: technological innovation in horticultural production and market | eng |
dc.type | Dissertação | por |
dc.description.resumo | No contexto da horticultura, há grande otimismo quanto ao futuro da hidroponia devido às vantagens nas
dimensões da produção e de mercado, projetando-se crescimento desta tecnologia. A convergência entre
demandas do amplo contexto agroalimentar global e potencialidades da hidroponia apresenta um campo
de estudo pouco explorado. Neste sentido, emergem as questões orientadoras deste trabalho, buscando
entender o que orienta e condiciona a ascensão da hidroponia na cadeia produtiva de hortaliças no Brasil,
bem como quais são os caminhos para o desenvolvimento e fortalecimento desta atividade em nível
nacional e regional? A proposta desta dissertação é abordar o cultivo hidropônico enquanto uma inovação
tecnológica na produção e mercados de hortaliças, sendo assim elaborados três capítulos focados no
estudo da hidroponia perante a realidade brasileira. O primeiro é uma pesquisa bibliográfica que utiliza a
noção de mudança e difusão tecnológica para compreender os componentes da ascensão da hidroponia na
Cadeia Produtiva de Hortaliças (CPHort), identificando fatores indutores, condicionantes e impactos do
processo inovativo. O segundo capítulo avalia a competitividade da hidroponia na produção de hortaliças,
construindo uma matriz de Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças (Matriz SWOT) a partir de
informações coletadas a campo e em fontes bibliográficas. O terceiro capítulo segue a noção de Sistema
de Inovação Tecnológica (SIT), tendo como fonte de dados o principal evento científico e a principal
publicação relacionados à hidroponia no Brasil para apresentação da estrutura, dinâmica funcional e
análise do desenvolvimento da hidroponia no país. Os resultados demonstram que o surgimento e
crescimento da hidroponia decorrem da oferta tecnológica e demanda por soluções na produção agrícola.
As funções de geração e difusão de conhecimentos, direcionamento de pesquisas e atividades
empreendedoras são importantes indutores do crescimento da hidroponia no Brasil, estimulando processos
de aprendizado, construção de redes de trocas e avanços tecnológicos. A competitividade de mercado da
hidroponia também impulsiona seu crescimento, pela eficiência no uso de fatores de produção, elevada
produtividade, ganhos de qualidade, logística e crescente valorização pelos consumidores. Aspectos
infraestruturais ganham relevância no posicionamento estratégico, devido à dependência de recursos
externos para produção. A estruturação de mercado também é importante, pois elevados valores de
investimento, capital imobilizado e custos de produção frente a concorrências por preços podem ameaçar a
viabilidade econômica. As contribuições práticas são o alcance de informações como os potenciais
impactos sociais da hidroponia, pertinentes a serviços de extensão rural. A matriz SWOT contribui na
orientação de produtores e interessados para investimentos mais seguros. A identificação da fase de
desenvolvimento do SIT, de mecanismos e funcionalidades relativos ao seu crescimento melhoram o
embasamento de pesquisas, investimentos e iniciativas voltadas ao setor hidropônico. As contribuições
teóricas são a análise da hidroponia como inovação tecnológica e pela noção de SIT, permitindo a
compreensão de sua trajetória tecnológica, e o planejamento de seu futuro. Ainda, a avaliação da
competitividade da hidroponia contribuiu o conhecimento de seu desempenho de mercado, suprindo uma
lacuna de pesquisa. As limitações do estudo são restrições impostas pelo emprego majoritário de fontes
bibliográficas na obtenção dos dados de pesquisa. | por |
dc.contributor.advisor1 | Brandão, Janaína Balk | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7905299573764012 | por |
dc.contributor.referee1 | Vieira Filho, José Eustáquio Ribeiro | |
dc.contributor.referee1Lattes | XXXXXXXXXXXXXXX | por |
dc.contributor.referee2 | Silveira, Vicente Celestino Pires | |
dc.contributor.referee2Lattes | XXXXXXXXXXXXXX | por |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/5726031412304628 | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.department | Agronomia | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::EXTENSAO RURAL | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Ciências Rurais | por |