Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural: Recent submissions
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O olhar da fisioterapia no meio rural - estudo de caso com orizicultores de Arroio Grande, Santa Maria-RS
(2010-03-26)O sistema de produção de arroz no Brasil, em especial no RS, detém uma grande importância econômica e social. Os avanços conquistados do ponto de vista técnico e de disciplinamento trouxeram problemas à saúde do trabalhador ... -
Os custos de transação da cadeia produtiva do biodiesel à base de soja no Rio Grande do Sul: impactos sobre a gestão das cadeias de suprimentos das usinas instaladas
(2010-03-02)A presente pesquisa visa identificar e avaliar as principais fontes de custos de transação da cadeia produtiva do biodiesel à base de soja no Rio Grande do Sul e de que forma estes incidem na gestão das cadeias de suprimentos ... -
Entre a arte e a técnica: o dilema do social nas agroindústrias familiares rurais no município de Constantina/RS
(2009-07-31)Esta dissertação tem por objetivo construir uma proposta de avaliação do impacto social da agroindústria familiar rural, usando como escalas de análise a unidade de produção familiar e o entorno comunitário. A proposta ... -
A construção social do mercado institucional de alimentos: estudo de caso do Programa de Aquisição de Alimentos na Região Celeiro - RS
(2009-08-31)Os mercados institucionais de alimentos passaram a constituir uma nova alternativa para os agricultores familiares acessarem os mercados de alimentos. O presente trabalho tem por objetivo analisar como se dá a inserção dos ... -
Indicações geográficas e desenvolvimento territorial: as experiências do Rio Grande do Sul
(2009-08-28)As novas territorialidades representam, em um espaço geográfico, a interação sócio-cultural determinada por afinidades, presentes ou passadas, que conferem-lhe uma identidade própria. Assim, tal noção tornou-se atualmente ... -
Quilombos e a materialização de direitos através das políticas públicas: um estudo sobre o Recanto dos Evangélicos
(2008-08-29)Este estudo analisa a execução das políticas públicas em prol das comunidades quilombolas, tendo como parâmetro a comunidade quilombola Recanto dos Evangélicos localizada em Santa Maria - RS. Considerando-se que os direitos ... -
Somos da Quarta Colônia: os sentidos de uma identidade territorial em construção
(2009-08-31)Esta dissertação aborda a experiência de nove municípios da região central do Rio Grande do Sul de formarem um consórcio inter-municipal, estratégia que resultou na construção social de um novo território: a Quarta Colônia. ... -
Redes de cooperação versus custos de transação: um estudo de caso da Associação Gaúcha de Empreendimentos Lácteos (AGEL) na mesorregião noroeste do Rio Grande do Sul
(2009-08-27)O escopo do trabalho é contribuir para o gerenciamento de uma rede de cooperação de pequenos produtores de leite, pela definição de uma estrutura de governança mitigadora dos custos de transação, para atuação no mercado ... -
Um estudo a partir dos saberes e fazeres alimentares de agricultores familiares
(2009-05-11)Esta dissertação pretendeu investigar os saberes e os fazeres envolvidos na alimentação de agricultores familiares do município de Jaboticaba/RS, a partir de fenômenos alimentares descritos na história da alimentação e ... -
A extensão rural pública e o perfil dos extensionistas do Centro de Desenvolvimento Agropecuário de Concepción - Paraguai
(2009-07-06)O presente estudo trata de conhecer e descrever a estrutura da Extensão Rural pública e o perfil dos extensionistas do Centro de Desenvolvimento Agropecuário (CDA) de Concepción. O território delimitado pela pesquisa, são ... -
A organização social das inovações técnicas dos agricultores da Associação dos Agricultores Ecologistas de Ipê e Antônio Prado (Aecia) - RS
(2008-08-29)A questão da constituição de uma estratégia adequada para a promoção da inovação técnica constitui um dos elementos-chave para os atores sociais comprometidos com os processos de transição agroecológica. Embora do ponto ... -
Tecnologias de informação e comunicação no contexto rural brasileiro: o modelo de monitoramento agrícola do sistema Irriga®
(2009-02-12)O meio rural experimentou rápidas transformações nas últimas três décadas. Os produtores tiveram de se adaptar a mudanças nas formas de produção, de comercialização e, até mesmo, de relações sociais, que implicaram na ... -
As diferenciações e transformações sócio-territoriais no espaço agrário das Missões/RS
(2008-12-19)O presente estudo tem por objetivo investigar a dinâmica e o processo de diferenciação ocorrido no espaço agrário de abrangência do Conselho Regional de Desenvolvimento Missões. A região em estudo localiza-se ao noroeste ... -
Rotas turísticas no Rio Grande do Sul: influências das políticas públicas, disparidades regionais e ambientes institucionais
(2008-08-25)O Brasil por suas características continentais conduz a que as atividades econômicas considerem as diferenças regionais, portanto, a atividade turística deve se adaptar a estas diferenças. Este trabalho aborda a questão ... -
Água e multifuncionalidade da agricultura: uma análise a partir dos orizicultores de Cacequi - RS
(2008-08-29)A abordagem multifuncional da agricultura articula-se genuinamente com as premissas institucionalizadas pela atual Política Nacional de Recursos Hídricos, sendo ambas resultado de uma lógica que busca atender aos fortes ... -
Governança na cadeia produtiva de suínos: estudo de caso de duas cooperativas no oeste catarinense
(2008-08-26)O trabalho tem por objetivo identificar os fatores determinantes da coexistência de deferentes sistemas de governança em cadeia de suprimentos na suinocultura de corte em organizações cooperativas no Oeste Catarinense. A ... -
Indicações geográficas no Brasil: possibilidades para os produtores inseridos na área de proteção ambiental do Ibirapuitã - RS
(2008-04-15)O agronegócio tem importante contribuição no superávit da balança comercial brasileira. A União Européia e os Estados Unidos estão entre os principais destinos dos produtos agrícolas, com uma participação de 31,4% e ... -
Perspectivas da inserção dos produtores rurais da região central do estado do Rio Grande do Sul no mercado regional de alimentos perecíveis: um estudo a partir das estratégias de suprimento das principais organizações de varejo da região
(2007-12-14)O presente trabalho teve como objetivo central a identificação da composição e gestão da cadeia de suprimentos de hortigranjeiros, carne e derivados, leite e derivados na região central do Rio Grande do Sul. Especificamente, ... -
Uma proposta de avaliação das principais influências geradas pelas práticas agroecológicas em agroecossistemas
(2008-01-28)A insustentabilidade do modelo de desenvolvimento economicista ganha destaque com a publicação do relatório do Clube de Roma em 1972, tecidas críticas que chamam a atenção para as adversidades produzidas por um processo ... -
Turismo rural e desenvolvimento local: estudo da rota gastronômica de Santa Maria - Silveira Martins, RS
(2007-12-17)No Brasil, as atividades não-agrícolas rurais vêm crescendo cada vez mais. Essa mudança advém do contínuo declínio da capacidade da agricultura em manter e gerar postos de trabalho e renda. Este estudo analisa o turismo ...