Browsing Programa de Pós-Graduação em Agronomia by Author "Thewes, Fabio Rodrigo"
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Métodos de atmosfera controlada dinâmica × 1-MCP: metabolismo e qualidade de maçãs armazenadas
Thewes, Fabio Rodrigo (2019-12-18)A redução da pressão parcial de O2 a níveis extremamente baixos (< 0,5 kPa) durante armazenamento em atmosfera controlada (AC) está sendo cada vez mais empregado comercialmente. Contudo, pressões parciais de O2 excessivamente ...