Navegação Bibliotecas Digitais (SiB-UFSM) por autor "Anese, Rogerio de Oliveira"
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Conservação da qualidade de maçãs mutantes de ‘gala’ tratadas com fitorreguladores e armazenadas em atmosfera controlada dinâmica
Anese, Rogerio de Oliveira (2017-04-20)Devido à colheita de maçãs ser concentrada em curto período, faz-se necessário o armazenamento de uma grande parte dos frutos para regulação do mercado. Existem tecnologias de armazenamento em desenvolvimento, como a ... -
Determinação da umidade relativa do ar em câmaras frigoríficas e sua relação com a qualidade de maçãs
Anese, Rogerio de Oliveira (2014-02-20)Diante das dificuldades de determinação precisa da umidade relativa em câmaras de armazenamento de maçãs, este trabalho teve como objetivo calibrar o evaporímetro ventilado, equipamento para quantificar a evaporação de ...