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Avaliação de processo para produção de ácidos graxos a partir de óleos vegetais

dc.contributor.advisorJahn, Sérgio Luiz
dc.creatorJuver, Ana Paula Fiuza
dc.creatorWeissheimer, Felipe Lorenzoni
dc.creatorSilveira, Luciele Gandor
dc.creatorLima Júnior, Sérgio Pereira de
dc.date.accessioned2022-09-05T14:38:31Z
dc.date.available2022-09-05T14:38:31Z
dc.date.issued2022-08-20
dc.date.submitted2022
dc.identifier.citationJUVER, A. P. F.; WEISSHEIMER, F. L.; SILVEIRA, L. G.; LIMA JÚNIOR, S. P. Avaliação de processo para produção de ácidos graxos a partir de óleos vegetais. 2022. 166 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química)-Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, 2022.por
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufsm.br/handle/1/26088
dc.descriptionTrabalho de conclusão de curso (graduação) - Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Tecnologia, Curso de Engenharia Química, RS, 2022.por
dc.languageporpor
dc.publisherUniversidade Federal de Santa Mariapor
dc.rightsAcesso Abertopor
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectÁcidos graxospor
dc.subjectÓleos vegetaispor
dc.subjectHidrólisepor
dc.titleAvaliação de processo para produção de ácidos graxos a partir de óleos vegetaispor
dc.typeTrabalho de Conclusão de Curso de Graduaçãopor
dc.degree.localSanta Maria, RS, Brasil.por
dc.degree.graduationEngenharia Químicapor
dc.description.resumoOs ácidos graxos são commodities com vasta aplicação em diversos segmentos de indústrias. Além disso, projeta-se para os próximos anos com uma demanda de mercado maior que a atual. O presente trabalho visa projetar uma indústria para obtenção de ácidos graxos a partir dos mais diversos óleos encontrados no mercado, sendo escolhido aquele que proporciona maiores percentuais dos ácidos graxos de interesse para as campanhas realizadas e que estejam com preços de compra atrativos para a empresa ACIBIO. A rota tecnológica escolhida foi a rota química, obtendo-se os produtos desejados através da hidrólise de triglicerídeos, sendo esta uma rota que proporciona vantagens comerciais frente às outras e necessita de uma menor infraestrutura. Para o desenvolvimento dos cálculos do balanço de massa e energia além da simulação do processo foram consideradas as propriedades físicas e químicas do óleo de palma. A primeira unidade industrial da ACIBIO terá como localização a cidade de Camaçari, Bahia, e produzirá por ano 5869,14 toneladas de uma mistura de ácidos graxos tendo como principais componentes ácido palmítico e oleico e uma corrente com 94% de pureza de ácido esteárico, sendo esse com maior valor de mercado. Por fim, na análise econômica realizada obteve-se uma taxa interna de retorno de 14,3 % e um payback de aproximadamente 12 anos.por
dc.publisher.countryBrasilpor
dc.publisher.initialsUFSMpor
dc.subject.cnpqCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICApor
dc.publisher.unidadeCentro de Tecnologiapor


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Juver_Ana_Weissheimer_Felipe_S ...
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TCC de Graduação
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