dc.contributor.advisor | Jahn, Sérgio Luiz | |
dc.creator | Juver, Ana Paula Fiuza | |
dc.creator | Weissheimer, Felipe Lorenzoni | |
dc.creator | Silveira, Luciele Gandor | |
dc.creator | Lima Júnior, Sérgio Pereira de | |
dc.date.accessioned | 2022-09-05T14:38:31Z | |
dc.date.available | 2022-09-05T14:38:31Z | |
dc.date.issued | 2022-08-20 | |
dc.date.submitted | 2022 | |
dc.identifier.citation | JUVER, A. P. F.; WEISSHEIMER, F. L.; SILVEIRA, L. G.; LIMA JÚNIOR, S. P. Avaliação de processo para produção de ácidos graxos a partir de óleos vegetais. 2022. 166 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química)-Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, 2022. | por |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26088 | |
dc.description | Trabalho de conclusão de curso (graduação) - Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Tecnologia, Curso de Engenharia Química, RS, 2022. | por |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Acesso Aberto | por |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Ácidos graxos | por |
dc.subject | Óleos vegetais | por |
dc.subject | Hidrólise | por |
dc.title | Avaliação de processo para produção de ácidos graxos a partir de óleos vegetais | por |
dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação | por |
dc.degree.local | Santa Maria, RS, Brasil. | por |
dc.degree.graduation | Engenharia Química | por |
dc.description.resumo | Os ácidos graxos são commodities com vasta aplicação em diversos segmentos de indústrias. Além disso, projeta-se para os próximos anos com uma demanda de mercado maior que a atual. O presente trabalho visa projetar uma indústria para obtenção de ácidos graxos a partir dos mais diversos óleos encontrados no mercado, sendo escolhido aquele que proporciona maiores percentuais dos ácidos graxos de interesse para as campanhas realizadas e que estejam com preços de compra atrativos para a empresa ACIBIO. A rota tecnológica escolhida foi a rota química, obtendo-se os produtos desejados através da hidrólise de triglicerídeos, sendo esta uma rota que proporciona vantagens comerciais frente às outras e necessita de uma menor infraestrutura. Para o desenvolvimento dos cálculos do balanço de massa e energia além da simulação do processo foram consideradas as propriedades físicas e químicas do óleo de palma. A primeira unidade industrial da ACIBIO terá como localização a cidade de Camaçari, Bahia, e produzirá por ano 5869,14 toneladas de uma mistura de ácidos graxos tendo como principais componentes ácido palmítico e oleico e uma corrente com 94% de pureza de ácido esteárico, sendo esse com maior valor de mercado. Por fim, na análise econômica realizada obteve-se uma taxa interna de retorno de 14,3 % e um payback de aproximadamente 12 anos. | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Tecnologia | por |