ListarTese de Doutorado por tema "Yerba mate"
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Avaliação do efeito do extrato aquoso de Ilex paraguariensis e cafeína sobre o metabolismo e a doença de Alzheimer em Caenorhabditis elegans
(2020-03-25)A Ilex paraguariensis é uma planta amplamente consumida na América do Sul, usada para preparar uma bebida semelhante ao chá, conhecida como mate, rica em cafeína e polifenóis, com múltiplas atividades biológicas, incluindo ... -
A erva-mate orgânica como estratégia de produção e reprodução social: o caso dos agricultores familiares de Ilópolis/RS
(2019-05-21)O estado do Rio Grande do Sul possui uma cultura forte e marcante, sendo reconhecido pela figura típica do gaúcho e seus costumes. O chimarrão e outras bebidas derivadas da erva-mate identificam os povos sulinos, mas, além ... -
Biomassa comercial, estoque de carbono e nitrogênio em plantio de Ilex paraguariensis com plantas de cobertura do solo no sul do Brasil
(2024-03-27)A erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil) é uma espécie arbórea endêmica da América do Sul, sendo o principal produto florestal não madeireiro da economia da região sul do Brasil. Apesar da importância do cultivo, ainda ... -
Erva-mate (Ilex paraguariensis) e saúde: um estudo no metabolismo ósseo e sistema cardiovascular em mulheres pós-menopausa
(2018-07-05)A menopausa é um evento caracterizado pela cessação completa dos ciclos menstruais como consequência da redução importante dos níveis séricos de estrogênio, o que leva ao aumento de doenças crônicas (osteoporose, doenças ...