Alterações fisiológicas e morfológicas de sementes de arroz submetidas a pré-secagem e envelhecimento acelerado
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Date
2023-03-31Primeiro membro da banca
Tabaldi, Luciane Almeri
Segundo membro da banca
Stefanello, Raquel
Terceiro membro da banca
Grohs, Mara
Quarto membro da banca
Bertagnolli, Carla Medianeira
Metadata
Show full item recordAbstract
O arroz é mundialmente utilizado na alimentação humana, deste modo há necessidade de ter sementes de qualidade genética, sanitária, física e fisiológica. A composição química e o fissuramento das sementes são influenciados pelo gradiente de umidade durante ou após a secagem, alterando a qualidade das sementes. Dessa forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito dos tratamentos de pré-secagem e envelhecimento acelerado em sementes de arroz sobre as alterações fisiológicas e morfológicas nas plântulas de arroz. Foram conduzidos três experimentos em delineamento inteiramente casualizado no Laboratório Didático e de Pesquisa em Sementes, da Universidade Federal de Santa Maria. Foram utilizadas as cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL com três lotes por cultivar, da safra 2019/2020. As sementes foram submetidas à pré-secagem e envelhecimento acelerado. No artigo 1 foi avaliada a severidade de sementes fissuradas, também a qualidade fisiológica das sementes por meio dos testes: peso de mil sementes, grau de umidade, primeira contagem, germinação, comprimento de parte aérea e de raiz, massa seca de parte aérea e de raiz. No artigo 2 foi avaliado o teste de condutividade elétrica e o teste de tetrazólio. No artigo 3 foi utilizado três lotes da cultivar IRGA 431 CL, utilizando distintas temperaturas para superar a dormência das sementes e em cada temperatura as sementes permaneceram por distintos períodos em estufa de circulação de ar forçado. No experimento do artigo 3 foi avaliado a primeira contagem, germinação, comprimento de raiz e de parte aérea. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância e comparados pelo teste médias Scott-Knott e por análise de regressão nos artigos 1 e 2 e por superfície de resposta no artigo 3. No presente estudo foi possível avaliar a severidade das fissuras em sementes das cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL. Para as cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL o uso de pré-secagem a 45 °C em estufa de circulação de ar forçado, sem envelhecimento acelerado foi o que causou maior porcentagem de fissuras nas sementes de arroz das três cultivares. Para as cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL, a superação de dormência com pré-secagem a 45 °C em estufa de circulação de ar forçado e envelhecimento acelerado por 72 ou 96 h a 42 °C é indicado. A condutividade elétrica pode ser indicada para avaliação do vigor das cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL. Através do teste de tetrazólio pode-se avaliar a viabilidade e vigor das sementes das cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL. Para superação de dormência de sementes da cultivar IRGA 431 CL em estufa de circulação de ar forçado, é mais indicado a temperatura entre 41 e 44 °C por um período de 95 h.
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