Alterações fisiológicas e morfológicas de sementes de arroz submetidas a pré-secagem e envelhecimento acelerado
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Data
2023-03-31Primeiro membro da banca
Tabaldi, Luciane Almeri
Segundo membro da banca
Stefanello, Raquel
Terceiro membro da banca
Grohs, Mara
Quarto membro da banca
Bertagnolli, Carla Medianeira
Metadata
Mostrar registro completoResumo
O arroz é mundialmente utilizado na alimentação humana, deste modo há necessidade de ter sementes de qualidade genética, sanitária, física e fisiológica. A composição química e o fissuramento das sementes são influenciados pelo gradiente de umidade durante ou após a secagem, alterando a qualidade das sementes. Dessa forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito dos tratamentos de pré-secagem e envelhecimento acelerado em sementes de arroz sobre as alterações fisiológicas e morfológicas nas plântulas de arroz. Foram conduzidos três experimentos em delineamento inteiramente casualizado no Laboratório Didático e de Pesquisa em Sementes, da Universidade Federal de Santa Maria. Foram utilizadas as cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL com três lotes por cultivar, da safra 2019/2020. As sementes foram submetidas à pré-secagem e envelhecimento acelerado. No artigo 1 foi avaliada a severidade de sementes fissuradas, também a qualidade fisiológica das sementes por meio dos testes: peso de mil sementes, grau de umidade, primeira contagem, germinação, comprimento de parte aérea e de raiz, massa seca de parte aérea e de raiz. No artigo 2 foi avaliado o teste de condutividade elétrica e o teste de tetrazólio. No artigo 3 foi utilizado três lotes da cultivar IRGA 431 CL, utilizando distintas temperaturas para superar a dormência das sementes e em cada temperatura as sementes permaneceram por distintos períodos em estufa de circulação de ar forçado. No experimento do artigo 3 foi avaliado a primeira contagem, germinação, comprimento de raiz e de parte aérea. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância e comparados pelo teste médias Scott-Knott e por análise de regressão nos artigos 1 e 2 e por superfície de resposta no artigo 3. No presente estudo foi possível avaliar a severidade das fissuras em sementes das cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL. Para as cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL o uso de pré-secagem a 45 °C em estufa de circulação de ar forçado, sem envelhecimento acelerado foi o que causou maior porcentagem de fissuras nas sementes de arroz das três cultivares. Para as cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL, a superação de dormência com pré-secagem a 45 °C em estufa de circulação de ar forçado e envelhecimento acelerado por 72 ou 96 h a 42 °C é indicado. A condutividade elétrica pode ser indicada para avaliação do vigor das cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL. Através do teste de tetrazólio pode-se avaliar a viabilidade e vigor das sementes das cultivares IRGA 431 CL, IRGA 424 RI e Guri INTÁ CL. Para superação de dormência de sementes da cultivar IRGA 431 CL em estufa de circulação de ar forçado, é mais indicado a temperatura entre 41 e 44 °C por um período de 95 h.
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