Na cozinha nada se perde, tudo se transforma: a criação de um livro de receitas
Abstract
Este projeto experimental propõe trazer lembranças, afeto e carinho, construindo novas histórias através da culinária familiar. Desta forma, o objetivo geral deste projeto é elaborar um livro de receitas capaz de criar uma conscientização maior sobre a comida de verdade e o quão prazeroso e afetivo pode ser cozinhar. São objetivos específicos: a) Fazer com que se criem memórias familiares e afetivas, através do livro, buscando a comida de verdade sem ultraprocessados com fotografias reais dos pratos; b) Selecionar receitas e fotografar todos os pratos; c) Desenvolver layout, tamanho, fontes e formato; d) Desenvolver
projeto editorial. O livro protótipo conta com três receitas familiares, duas receitas de saladas com ingredientes orgânicos produzidos por uma chef e espaço para o leitor incluir suas receitas.