Navegação Residência em Área Profissional de Saúde - Medicina Veterinária: Medicina Veterinária Preventiva por autor
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Navegação Residência em Área Profissional de Saúde - Medicina Veterinária: Medicina Veterinária Preventiva por autor "Freitas, Ana Beatriz Benevides de"
As micotoxinas são metabólitos secundários de fungos. As mais comumente detectadas em frutas são aflatoxinas, ocratoxina A, patulina e toxinas de Alternaria. São tóxicas para seres humanos e animais, com efeitos carcinogênicos. ...