Navegação Programa de Pós-Graduação em Agronegócios por autor "Oliveira, Mariana Martins de"
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Perda e desperdício de alimentos sob uma perspectiva baseada na economia circular
Oliveira, Mariana Martins de (2019-08-29)Um terço dos alimentos produzidos para consumo humano são perdidos ou desperdiçados globalmente, o que representa uma oportunidade de melhorar a segurança alimentar mundial e de mitigar os impactos ambientais gerados pela ...