dc.creator | Nascimento, Tatiele Casagrande do | |
dc.date.accessioned | 2019-09-10T18:30:32Z | |
dc.date.available | 2019-09-10T18:30:32Z | |
dc.date.issued | 2017-03-06 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/18182 | |
dc.description.abstract | Microalgal biomass is constituted by numerous metabolites of interest, which may play
beneficial effects on human health. In this sense, the aim of this work was to evaluate
the influence of consumption of Scenedesmus obliquus CPCC05 biomass in lipid
profile and antioxidant status of the mice. Microalgal biomass was investigated in
relation to its composition of fatty acids, amino acids and carotenoids. Also, the
antioxidant potential of the carotenoid extract was also evaluated. Was used in the in
vivo test 18 male mice, lineage BALB / cAnUnib, which were divided into control and
treated groups. The microalgal biomass was administered via gavage in a suspension
of 0.15 mL of water, at concentrations of 400 or 800 mg.kg-1bw.d-1 in the treated
groups. For standardization, the control group received only water by gavage. All
groups received commercial diet (Nuvilab®) and water ad libitum. After 32 days, the
animals were euthanized, and serum samples were taken for determination of total
cholesterol, triglycerides, high and low-density lipoprotein (HDL and LDL), and activity
of hepatic function enzymes, pyruvate transaminase (TGP), and Transaminase
oxalacetic (TGO). Tissue samples (heart, liver, rins and spleen) were collected for
determination of antioxidant potential (ORAC), thiobarbituric acid reactive species
content (TBARS), reduced glutathione (GSH) activity and antioxidant enzymes such
as glutathione peroxidase (GPx ), Glutathione reductase (GR), superoxide dismutase
(SOD) and catalase (CAT). Biomass showed a high content of biocompounds with a
positive influence on human health such as fatty acids, amino acids and carotenoids
with high antioxidant potential. In the in vivo study, there was an increase in HDL
followed by a decrease in LDL, regardless of dose. As regards liver enzymes, the dose
of 800mg.kg-1 showed no adverse change associated with the levels of the TGP and
TGO. The endogenous antioxidant system (SOD, CAT, GPx, GR, and GSH) showed
in almost all tissues, unchanged or reduced, except in the kidneys, since an increase
in GPx activity was observed for dose of 400mg.kg-1 and GSH to 800mg.kg-1. In
addition, both doses administered significantly decreased TBARS levels in all tissues.
There was also a considerable negative correlation between TBARS and ORAC in the
heart, liver and spleen, except for kidneys. Based on the results, it is suggested that
the biomass of Scenedesmus obliquus CPCC05 is a potential source of numerous
biocompounds capable of modulating in a positive way the serum lipid profile of mice,
as well as exerting a protective effect against tissue lipid peroxidation. | eng |
dc.description.sponsorship | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES | por |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Microalga | por |
dc.subject | Carotenoides | por |
dc.subject | Aminoácidos | por |
dc.subject | Ácidos graxos | por |
dc.subject | Ensaio biológico | por |
dc.subject | Potencial antioxidante | por |
dc.subject | Enzimas antioxidantes | por |
dc.subject | Peroxidação celular | por |
dc.subject | Microalgae | eng |
dc.subject | Carotenoids | eng |
dc.subject | Amino acids | eng |
dc.subject | Fatty acids | eng |
dc.subject | Biological assay | eng |
dc.subject | Potential antioxidant | eng |
dc.subject | Antioxidant enzymes | eng |
dc.subject | Cell peroxidation | eng |
dc.title | Avaliação da influência de biocompostos microalgais no status antioxidante e perfil lipídico de camundongos | por |
dc.title.alternative | Evaluation of the influence of microalgal biocompounds on the antioxidant status and lipid profile in mice | eng |
dc.type | Dissertação | por |
dc.description.resumo | A biomassa microalgal é constituída por inúmeros metabólitos de interesse, os quais podem
desempenhar efeitos benéficos à saúde humana. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi
avaliar in vivo influência do consumo de biomassa de Scenedesmus obliquus CPCC05 no
perfil lipídico e status antioxidante de camundongos. A biomassa microalgal foi investigada
quanto a sua composição de acidos graxos, aminoácidos e carotenoides. Adicionalmente foi
avaliado o potencial antioxidate do extrato de carotenoides. Utilizou-se no ensaio in vivo 18
camundongos machos, linhagem BALB/cAnUnib, os quais foram divididos em grupo controle
e grupos tratados. A biomassa microalgal foi administrada via gavagem em uma suspenção
de 0,15mL de água, nas concentrações de 400 ou 800mg.kg-1bw.d-1 nos grupos tratados. Para
fins de padronização o grupo controle recebeu apenas água via gavagem. Todos os grupos
receberam dieta comercial (Nuvilab®) e água ad libitum. Após 32 dias, os animais foram
eutanasiados e amostras de soro foram retiradas para análise de determinação de colesterol
total, triglicerídeos, lipoproteina de alta e baixa densidade (HDL e LDL), e atividade de
enzimas de função hepática, transaminase piruvica (TGP) e transaminase oxalacetica (TGO).
Amostras de tecidos (coração, fígado, ríns e baço) foram recolhidos para determinação do
potencial antioxidante (ORAC), conteúdo de especies reativas ao ácido tiobarbitúrio (TBARS),
glutationa reduzida (GSH) e enzimas antioxidantes tais como a glutationa peroxidase (GPx),
glutationa redutase (GR), superóxido dismutase (SOD) e catalase (CAT). A biomassa
apresentou elevado conteúdo de biocompostos com influência positiva na saúde humana tais
como ácidos graxos, aminoácidos e carotenoides com elevado potencial antioxidante. No
estudo in vivo, verificou-se um aumento da HDL seguido da diminuição da LDL, independente
da dose. No que se refere as enzimas de função hepática, a dose de 800mg.kg-1 foi a única
não apresentou qualquer efeito adverso associado aos níveis de TGP e TGO. O sistema
antioxidante endógeno (SOD, CAT, GPx, GR e GSH) apresentou-se em quase todos os
tecidos, inalterado ou reduzido, exceto nos rins, uma vez que se observou um aumento na
atividade GPx para dose de 400mg.kg-1 e da GSH para 800mg.kg-1. Além disso, ambas as
doses administradas diminuíram de forma significativa os níveis de TBARS em todos os
tecidos. Observou-se ainda uma considerável correlação negativa entre TBARS e ORAC no
coração, fígado e baço, exceto para os rins. Com base nos resultados obtidos, sugere-se que
a biomassa de Scenedesmus obliquus CPCC05 é fonte potencial de inúmeros biocompostos
capazes de modularem de forma positiva o perfil lipídico sérico de camundongos, bem como
exercer efeito protetivo frente a peroxidação lipídica tecidual. | por |
dc.contributor.advisor1 | Zepka, Leila Queiroz | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7273933338693343 | por |
dc.contributor.referee1 | Lopes, Eduardo Jacob | |
dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/9203445906772879 | por |
dc.contributor.referee2 | Queiroz, Maria Isabel | |
dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/6975324203594393 | por |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/9751293907981637 | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.department | Ciência e Tecnologia dos Alimentos | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Ciências Rurais | por |