Navegação Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural por orientadores "Brandão, Janaína Balk"
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Evolução do debate acadêmico e perspectivas de certificação do arroz orgânico
(2022-06-29)O arroz orgânico apresenta um importante avanço produtivo, ganha espaços comerciais e, junto com outros grãos, se destaca no cenário comercial interno e externo. Devido às particularidades do cultivo e comercialização ... -
Comercialização informal de queijo colonial no município de Santa Maria/RS: do consumidor à regulamentação
(2020-02-28)Na região sul do Brasil, a maioria dos queijos artesanais produzidos é do tipo colonial. Comercializado em feiras do município de Santa Maria, o queijo colonial (QC) é, por um lado, apreciado pelos consumidores e, por ... -
Um olhar sobre a agricultura familiar e a saúde mental através da aromaterapia
(2021-12-17)O cuidado em saúde mental nunca se fez tão necessário como agora. A pandemia de COVID-19 amplificou os casos de depressão e ansiedade no mundo. Desta forma, a presente dissertação visa relacionar o uso da aromaterapia como ... -
Os mercados agroalimentares e as opções tecnológicas de produtores de hortaliças da região central do Rio Grande do Sul
(2023-11-29)A inserção dos produtores de hortaliças nos variados mercados agroalimentares se dá de maneiras distintas, podendo estar relacionado à fatores ligados a administração do estabelecimento rural, o nível tecnológico utilizado ... -
O perfil do consumidor de um mercado de varejo da agricultura familiar
(2021-12-20)Esta dissertação busca identificar o perfil socioeconômico, os comportamentos de consumo e a percepção a respeito da marca em um mercado de varejo da agricultura familiar. Esta pesquisa foi realizada em Santa Maria, Rio ... -
Participação da mulher na tomada de decisão na pecuária de corte
(2021-03-10)A crescente inserção das mulheres no agronegócio mostra gosto, orgulho e prazer destas em participar das atividades ligadas à pecuária de corte. A busca pelo protagonismo desprende a mulher das atividades domésticas para ... -
Agricultoras familiares: o conhecimento que brota na horta e a comercialização direta dos alimentos
(2021-08-25)Esta pesquisa, de caráter qualitativo tem como objetivo identificar o que leva as mulheres a produzirem e comercializarem alimentos, verificando como as dimensões técnico-produtiva, econômica e sociocultural interferem nas ... -
Hidroponia no Brasil: inovação tecnológica na produção e mercado de hortaliças
(2019-03-26)No contexto da horticultura, há grande otimismo quanto ao futuro da hidroponia devido às vantagens nas dimensões da produção e de mercado, projetando-se crescimento desta tecnologia. A convergência entre demandas do amplo ...