Browsing Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos by Subject "Microalga"
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Caracterização de carotenoides e atividade antioxidante da biomassa microalgal
(2017-09-29)Este trabalho teve por objetivos: (i) identificar o perfil de carotenoides de três espécies de microalgas: Chlorella vulgaris, Scenedesmus obliquus e Aphanotece microscopica Nägeli; (ii) quantificar os carotenoides das ... -
Metabólitos voláteis de Phormidium autumnale em diferentes sistemas de cultivo
(2018-12-13)As microalgas são uma potencial fonte de biomoléculas de interesse comercial devido ao seu perfil metabólico diversificado capaz de sintetizar diferentes classes de compostos orgânicos. O gênero Phormidium autumnale é ...