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Efeito da sazonalidade e do tratamento térmico industrial no perfil de ácidos graxos do leite e resposta biológica de ratos com diferentes fontes lipídicas
(Universidade Federal de Santa Maria, 2014-07-31)
There is a great concern of consumers with health, food safety and nutritional value of foods that come
with even more interest in sau-hum- ming, nutritious and great use food products. Aimed to evaluate the
effect of ...